Commitment こんな所にもこだわっています
コンテスト受賞多数
数々のコンテストで受賞歴があり、その実力を認められています。これまでに多くの賞を獲得しており、その品質の高さと美味しさは折り紙付きです。
また、テレビ番組でも紹介され、メディアからも注目を集めています。
ぜひ、一度足を運んで、私たちの自慢のスイーツをお試しください。
国内産の素材・地元のものを使用
国内産の素材を厳選し、地元の新鮮な食材をふんだんに使用しています。
旬のフルーツや新鮮な乳製品を取り入れることで、品質の高いスイーツを心を込めて作っています。
当店の生クリームは軽くて食べやすいと好評です。
一口食べれば、素材そのものの美味しさが広がり、安心してお楽しみいただけます。
豊富な種類のお菓子
ケーキやお菓子の種類が豊富に揃っています。
フルーツたっぷりのタルトやふわふわのシフォンケーキ、濃厚なチョコレートケーキなど、バラエティ豊かな商品をご用意しています。
さらに、季節限定のスイーツや地元の素材を使った特製のお菓子も取り揃えており、どなたでもお気に入りの一品を見つけていただけます。
Chef シェフ紹介
オーナパティシエ 大川原 和弘 kazuhiro okawahara
コメント
「amielle」とは、私が初めて勤めたお店の名前で（今はありませんが）、「初心を忘れずに」という意味でつけました。
その言葉を胸に毎日毎日一生懸命美味しいお菓子を作り、お客様に喜んでいただけるようにという気持ちは今も昔も変わりなく持ち続けています。
店内には趣味であるアンティークの雑貨や家具が所狭しと並んでいますので、ケーキだけでなくそちらでも楽しんでください！
コンテストなど受賞歴
- 全国洋菓子技術コンテスト大会
-
- アメリカ合衆国農務長官賞（３位）受賞
- 連合会会長賞他多数受賞
- 西日本洋菓子コンテスト
-
- 厚生労働大臣賞（１位）
- 連合会会長賞及び
- 最優秀賞受賞（１位）他多数受賞
- 大阪クリスマスケーキコンテスト
-
- 大阪府知事賞（１位）
- 大阪市長賞（１位） 他多数受賞
- 大阪食の博覧会
-
- 優秀賞
- なにわの名工
-
- 若葉賞
- なにわの名工
-
- 受賞
- 認定職業訓練担当者表彰
国家資格
- 製菓衛生師 免許取得
- 一級菓子製造技能士 資格取得
- 職業訓練指導員 資格取得
- ものづくりマイスター 資格取得
